Restaurant alsacien : carpes frites, fleischkiechles du Thurtàl et burgers signature à Bitschwiller vers Thann
Concrétisons vos projets ensemble !
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Fait maison Savourez l'authenticité à chaque bouchée dans notre restaurant grâce à nos produits faits maison.
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Produits frais Découvrez notre cuisine inspirée par la fraîcheur de nos produits du terroir et de saison.
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Terrasse Goûtez au plaisir simple de la bonne cuisine sur notre terrasse.
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Parking gratuit Profitez de notre parking gratuit pour rendre votre expérience encore plus facile et agréable.
Vous cherchez un bon restaurant pour votre prochaine sortie en famille ou entre amis ? Aux Saveurs du Thurtàl, situé au cœur de l’Alsace, est l’endroit idéal pour ceux qui apprécient un bon repas dans une atmosphère conviviale.
Situé à Bitschwiller-les-Thann proche de localités telles que Cernay, Thann et Masevaux-Niederbruck, notre restaurant propose un menu varié complété par des soirées à thèmes le week-end qui vous fera découvrir les saveurs de multiples régions du globe.
Notre carte
Menu Thurtàl à 37,50 €
Entrées
Terrine du chef au canard
Veau, canard, morilles, pistaches et assortiment de salades
ou
Salade gourmande
Truite saumonée en gravlax, pickles d’oignons rouge et jeunes
pousses
Plats
Carpes et frites maison
ou
Bouchée à la reine de veau, frites ou spätzlés maison
Desserts
Ile flottante / torche aux châtaignes / meringue glacée / coupe Danemark
Menu enfant à 11,90 €
Plat
Beignets de carpes ou escalope panée
(Avec frites ou spätzlés)
Dessert
2 boules de glaces au choix ou île flottante
Nos entrées
| Panier de carpes 4 beignets | 8€90 |
| Assiette de charcuterie Assortiment de charcuteries et de fromages locaux | 9€90 |
| Salade gourmande Truite saumonée en gravlax maison pickles d’oignons rouges et jeunes pousses | 11€90 |
| Terrine du chef au canard Veau, morilles, pistaches, assortiment de salades | 12€90 |
| Elsass tapas à partager 4 personnes Assortiment de charcuteries et de fromages locaux | 29€90 |
Nos suppléments
| Portion de frites maison | 4€00 |
| Portion de spätzlés maison | 4€50 |
| Portion de légumes du jour | 4€00 |
| Portion de salade verte | 2€50 |
Nos plats
Nos spécialités
| Carpes frites Beignets pâte à la bière, frites maison, salade verte et mayonnaise | 20€90 |
| Fleischkiechlas du Thurtàl Gâteau de viande bovine cuit dans un bouillon de pot au feu, sauce champignons frais & sauce crème, servis avec frites maison et légumes | 21€00 |
| Bouchées à la reine de veau Servis avec spätzlés ou frites alsaciennes maison | 22€90 |
| Assiette Nordique Truite saumonée en gravlax sur rösti de pomme de terre fait maison, bibeslakass, assortiment de salades | 21€90 |
Nos viandes
| Pièce de bœuf Servi avec des frites maison et légumes du jour saison, sauce aux choix (champignons, poivre ou crème) | 25€90 |
| Cordon bleu au fromage de nos vallées Servi avec des frites maison et légumes de saison (20 minutes d’attente) | 26€00 |
| Escalope de poulet à la crème Servi avec des frites maison, légumes de saison et sauce crème | 20€90 |
Nos burgers
| Le Bitsch Burger Pain burger Alsacien, 1 steak haché, fromage et bacon de nos montagnes, ketchup et cornichons maison | 18€90 |
| Le Burger du Thurtàl Pain burger Alsacien, 2 steaks hachés, fromage et bacon de nos montagnes, ketchup et cornichons maison | 22€90 |
| Le Burger XXL Pain burger Alsacien, 3 steaks hachés, fromage et bacon de nos montagnes, ketchup et cornichons maison | 25€90 |
| Le Burger Végétarien Pain burger Alsacien fromage de nos montagnes légumes de saison, sauce Ketchup et cornichons maison | 19€90 |
| Burger de poulet Pain burger Alsacien, 2 escalopes de poulet panée, fromage et bacon de nos montagnes, sauce César et cornichons maison | 21€90 |
alsaciennes maison
Pains burger du boulanger de Thann – Steak haché façon bouchère
Angus, 150gr/steak haché
Nos desserts
| Torches aux châtaignes (fait maison) | 8€90 |
| Profiteroles | 8€90 |
| Meringues glacées | 8€90 |
| Coupe Danemark | 7€90 |
| Café liégeois | 8€50 |
| Mousse au chocolat (fait maison) | 8€90 |
| Île flottante (fait maison) | 8€50 |
| Irish Coffee | 8€50 |
| Sorbets arrosés | 9€00 |
| Planche de fromages de la vallée | 6€00 |
Nos glaces et sorbets
| La boule de glace | 2€50 |
| Coupe 2 boules | 4€90 |
| Coupes 3 boules | 6€90 |
| Supplément chantilly | 0€50 |
Aux Saveurs du Thurtàl : Évasion culinaire et découverte culturelle
Savourez l’authenticité des plats de différentes régions du monde chaque week-end dans notre restaurant et découvrez la richesse de l’Alsace, avec ses paysages et son patrimoine culturel dense, qui font de notre région un véritable carrefour de l’histoire et de la gastronomie.
Soirées thématiques du week-end
Aux Saveurs du Thurtàl se transforme le week-end pour vous emmener dans un voyage culinaire avec nos soirées à thème. Venez vivre une expérience gustative unique et découvrir les saveurs du monde :
- Soirée orientale : Éveillez vos sens avec nos spécialités épicées et parfumées ;
- Soirée mexicaine : Laissez-vous transporter par la chaleur des plats piquants et colorés ;
- Soirée italienne : Savourez la douceur de vivre avec nos mets raffinés aux accents de la Méditerranée…
À la découverte de l’Alsace
Notre restaurant est niché au cœur de l’Alsace, une région riche en histoire, en culture et en paysages naturels. Après avoir savouré nos spécialités, laissez-vous charmer par les nombreuses attractions locales :
- Marchés de Noël ;
- Porte de Thann ;
- Lac de Kruth ;
- Champ de Bataille du Hartmannswillerkopf ;
- Route des Vins ;
- Château de l’Engelbourg ;
- Train Thur Doller Alsace ;
- Route des Crêtes.
Envie de découvrir les plats d’Aux Saveurs du Thurtàl ?
Quels sont les avantages de manger au restaurant en famille ?
Dans un monde où la rapidité est reine et les instants de qualité se font rares, s’attabler au restaurant en famille représente bien plus qu’un simple repas. Cette pratique recèle des bienfaits souvent sous-estimés, tant pour les liens familiaux que pour l’éducation sociale des plus jeunes. Mettons en lumière trois avantages majeurs de partager un repas au restaurant avec ses proches.
1. Renforcement des liens familiaux
Communiquer dans un cadre nouveau et plaisant, comme le restaurant, permet de renforcer les liens. Le fait de sortir de l’environnement quotidien ouvre la porte à des conversations différentes, plus profondes ou plus légères, mais toujours enrichissantes.
Dans ces moments partagés, chaque membre de la famille peut se sentir plus écouté, et l’intimité familiale se trouve confortée par ces échanges sincères et joyeux.
2. Éveil culinaire et éducatif
L’exposition à une diversité gastronomique dans un restaurant éveille la curiosité des enfants et des adultes. Goûter à de nouveaux plats, découvrir des saveurs inédites, et apprendre l’origine des mets favorise l’ouverture d’esprit et l’apprentissage culturel.
C’est une occasion pour les plus jeunes de comprendre et de respecter le travail en cuisine et en salle, ainsi que de pratiquer les bonnes manières à table.
3. Une pause bénéfique pour tous
S’accorder une pause loin des obligations domestiques permet de se détendre et de recharger les batteries. Lorsqu’une famille décide de manger au restaurant, elle s’affranchit temporairement de la préparation des repas et de la vaisselle.
Ce répit est non seulement appréciable pour les parents, mais il donne aussi un espace où chaque membre de la famille peut profiter pleinement du moment présent, fortifiant ainsi le sentiment d’unité et de bien-être collectif.
Joignez-nous pour réserver votre table !
Aux Saveurs du Thurtàl est votre restaurant privilégié pour une cuisine authentique, où chaque plat est préparé avec soin à partir d’ingrédients frais et de qualité. Notre établissement vous accueille chaleureusement à Bitschwiller-les-Thann, non loin de Cernay, Thann, et Masevaux-Niederbruck.
Pour vos réservations ou pour plus d’informations, veuillez nous appeler ou nous rendre visite. Nous serons ravis de vous accueillir et de vous faire découvrir le meilleur de l’Alsace à travers nos plats.
