À propos d’Aux Saveurs du Thurtàl
Installé au 3 rue des Vosges à Bitschwiller-lès-Thann, Aux Saveurs du Thurtàl est un restaurant gourmand qui met à l’honneur une cuisine alsacienne généreuse, faite maison et inspirée des produits du terroir. Nous accueillons aussi bien les habitants de la vallée que les visiteurs de passage, pour un déjeuner, un repas en famille, une soirée entre amis ou simplement l’envie de retrouver des saveurs régionales.
Notre établissement se trouve à proximité de Thann, Cernay et Masevaux-Niederbruck. À table comme à emporter, notre objectif reste le même : proposer une cuisine conviviale, avec des plats préparés sur place et une carte qui laisse une vraie place aux spécialités alsaciennes.
Une histoire portée par l’expérience et la cuisine
L’histoire actuelle d’Aux Saveurs du Thurtàl est notamment liée à Fabrice, qui a repris les rênes de l’établissement en 2013 après avoir acquis une longue expérience dans l’art culinaire. Ce parcours se retrouve aujourd’hui dans une cuisine attachée aux recettes traditionnelles, au travail des produits et à la régularité des préparations.
La carpe frite occupe une place particulière dans notre savoir-faire. Cette spécialité emblématique du Sundgau fait partie des recettes que nous travaillons depuis de nombreuses années. Elle côtoie à la carte d’autres incontournables comme les fleischkiechles du Thurtàl, les bouchées à la reine, les spätzlés maison ou encore différentes recettes de burgers.
Pour découvrir plus précisément les plats proposés, vous pouvez consulter nos spécialités alsaciennes et notre carte.
Une cuisine maison entre traditions alsaciennes et gourmandise
Au quotidien, nous privilégions une cuisine qui reste lisible et généreuse. Les préparations maison, les produits frais et les ingrédients de saison tiennent une place importante dans notre façon de travailler. Notre carte permet ainsi de retrouver des recettes traditionnelles tout en laissant de la place à des propositions plus personnelles.
Parmi ce qui caractérise Aux Saveurs du Thurtàl, vous retrouverez notamment :
- Les carpes et frites maison, spécialité emblématique de notre restaurant ;
- Les fleischkiechles du Thurtàl et les bouchées à la reine ;
- Des burgers préparés avec des pains provenant d’un boulanger de Thann ;
- Des accompagnements et plusieurs desserts préparés maison ;
- Des soirées à thème permettant ponctuellement de découvrir d’autres univers culinaires.
Ces soirées viennent compléter notre identité alsacienne avec des rendez-vous consacrés, selon la programmation, à différentes cuisines et ambiances. Elles offrent une autre manière de partager un repas au restaurant tout en variant les découvertes.
Sur place, à emporter ou via nos casiers réfrigérés
Parce que tout le monde n’a pas toujours le temps de s’installer à table, nous proposons également plusieurs solutions pour profiter de nos préparations autrement. Notre service de plats à emporter et drive permet de commander des plats chauds ou froids, des desserts et des boissons puis de venir les récupérer directement au restaurant.
Des casiers réfrigérés et notre distributeur automatique complètent cette offre. Ils permettent notamment de retrouver des plats conditionnés en barquettes ainsi que certains produits issus de fermes. Cette solution s’adresse notamment aux personnes qui souhaitent emporter un repas tout en bénéficiant davantage de flexibilité.
Un restaurant ancré dans la vallée de la Thur
Notre implantation à Bitschwiller-lès-Thann nous place au cœur d’un secteur que nous connaissons bien. Nous recevons notamment des clients venant de Thann, Cernay, Masevaux-Niederbruck et des communes environnantes, mais aussi des visiteurs qui découvrent la vallée de la Thur et ses environs.
Le restaurant dispose notamment d’une terrasse pour profiter des beaux jours ainsi que d’un parking gratuit, facilitant l’accès à l’établissement et au service de retrait des commandes.
Pour nous, l’essentiel reste de conserver ce lien de proximité : accueillir simplement, proposer une cuisine que nous connaissons et préparer des plats auxquels nous pouvons associer notre savoir-faire et notre identité régionale.
Retrouvez Aux Saveurs du Thurtàl en ligne
Avant de venir nous rendre visite, vous pouvez consulter les informations pratiques et avis de nos clients. Nous partageons également nos actualités, plats et rendez-vous sur notre page Facebook et notre compte Instagram.
Venez découvrir notre cuisine à Bitschwiller-lès-Thann
Envie de déguster une carpe frite, de retrouver une spécialité alsacienne ou de participer à l’une de nos soirées à thème ? Nous vous accueillons à Bitschwiller-lès-Thann, près de Thann, Cernay et Masevaux-Niederbruck.
Pour une réservation, une commande ou une demande d’information, retrouvez nos coordonnées et les moyens de nous joindre via notre page contact.
